постный стол Опции

[Ольга Корней-ва]

Ой, как здорово! Столько много всего написали!

Я так понимаю, что лобио - это просто фасоль, приготовленная особенным способом или к ней должен быть какой-то гарнир? Может рис?

Ольга Корнеева, а что ты любишь больше всего из этого разнообразия?

ответ лаконичен: разнообразие)))

Сочни картофельные.
картофель -10 шт, мука - 5 ст.л., панировочные сухари, раст.масло, соль.
Картофель отварить в кожуре, дать остыть, почистить, потолочь. Добавить муку, соль по вкусу. Сделать лепешки, обвалять в панировочных сухарях, обжарить с двух сторон в растительном масле.

спасибо за рецепт!!
вот так это сейчас у меня на сковороде выглядит

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Margri]

вот так это сейчас у меня на сковороде выглядит

Аппетитно

[Ольга Корней-ва]

Рецепт постного борща
1,5 л воды
2 свеклы
1\2 кочана капусты
5—6 клубней картофеля
2 корня моркови
1 луковица
1 корень петрушки
1 ст. ложка томат-пасты
2 ст. ложки топленого сливочного масла
4—5 долек чеснока
2 ч. ложки винного уксуса
1 ч. ложка сахара
соль, несколько горошин черного перца
лавровый лист
1 ст. ложка рубленой зелени укропа и петрушки.
Овощи почистить, помыть. Свеклу, нарезанную соломкой,
потушить с уксусом, частью масла, сахаром и томат-пастой.

Лук, морковь, петрушку нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле.

В кипящую воду положить нарезанный дольками картофель. Когда вода вновь закипит, добавить нарезанную соломкой капусту и варить 10—15 минут. Затем положить пассерованные овощи, тушеную свеклу и варить до готовности. За 5—7 минут до конца варки добавить соль, перец, лавровый лист.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Каterина]

спасибо за рецепт!!
вот так это сейчас у меня на сковороде выглядит

то же самое из свеклы и морковки можно. Не менее вкусно получается
А если про картофельные, то я добавляю еще очень мелко нарезанный, предварительно обжаренный лук или можно укроп.

[lissis]

ответ лаконичен: разнообразие)))


спасибо за рецепт!!
вот так это сейчас у меня на сковороде выглядит

У Интернета есть только один недостаток - нельзя попробовать!
Вот было бы здорово сделать e-mail рассылку понравившегося блюда или хотя бы в личку переслать парочку котлет с этой сковородки!!!

[Елена П]

У Интернета есть только один недостаток - нельзя попробовать!
Вот было бы здорово сделать e-mail рассылку понравившегося блюда или хотя бы в личку переслать парочку котлет с этой сковородки!!!

Думаю, что в скором будущем японцы что-нибудь изобретут этакое и будем обмениваться уже готовыми блюдами

[Ольга Корней-ва]

Думаю, что в скором будущем японцы что-нибудь изобретут этакое и будем обмениваться уже готовыми блюдами

ага. клонировать инетно будем

дааа. это как Мирославий и Ко рады-то будут!!!

[Елена П]

ага. клонировать инетно будем

дааа. это как Мирославий и Ко рады-то будут!!!

Наверняка будут прыгать от радости - только успевай готовить
Такая картина примерно: все сидят перед компьютером с большим подносом в ожидании очередного и-мейла

Ну а если серьезно, вот вспомнила один сладкий рецепт - Постный пирог, очень-очень вкусный, всем рекомендую.
1 стак. компота
0,5 стак крахмала
1 стак манки
1/2 стак. геркулеса
1,5 стак сахара
2 стак. муки
1ч.л. гашеной соды (1 ст.л. уксуса)
1/2 стак растит. масла
Немного соли
Грецкие орехи (порезать), изюм и кофе - по вкусу.

Выпекать в духовке примерно 1 час.

[Дмитрий И.]

ну это вряд ли я готовить не люблю.

Тогда дополню сюда еще одни рецепт, специально, для пока еще одиноких мужчин, не любящих готовить.

Берешь хвостик лобстера, и бросаешь в кипящую воду минут на пять.
Потом, достаешь, и ешь.

Вот и весь рецепт.
Сегодня я его уже опробовал - мне понравилось !

[Елена П]

Тогда дополню сюда еще одни рецепт, специально, для пока еще одиноких мужчин, не любящих готовить.

Берешь хвостик лобстера, и бросаешь в кипящую воду минут на пять.
Потом, достаешь, и ешь.

Вот и весь рецепт.
Сегодня я его уже опробовал - мне понравилось !

Наваристо, однако Да, интересно, а лобстера ты где поймал, и куда дел всю остальную его часть?

[Ольга Корней-ва]

Тогда дополню сюда еще одни рецепт, специально, для пока еще одиноких мужчин, не любящих готовить.

Берешь хвостик лобстера, и бросаешь в кипящую воду минут на пять.
Потом, достаешь, и ешь.

Вот и весь рецепт.
Сегодня я его уже опробовал - мне понравилось !

Дим! а сейчас разве рыбу и морепродукты можно??

Ну а если серьезно, вот вспомнила один сладкий рецепт - Постный пирог, очень-очень вкусный, всем рекомендую.
1 стак. компота
0,5 стак крахмала
1 стак манки
1/2 стак. геркулеса
1,5 стак сахара
2 стак. муки
1ч.л. гашеной соды (1 ст.л. уксуса)
1/2 стак растит. масла
Немного соли
Грецкие орехи (порезать), изюм и кофе - по вкусу.

Выпекать в духовке примерно 1 час.

Лен! расскажи подробно: как и с чем замешивать. Ато у нас ленивых много

[Каterина]

Лен! расскажи подробно: как и с чем замешивать. Ато у нас ленивых много

Оль, а можно мои предположения...
лучше сначала растворить то,что растворяется - в компот в подогретом виде добавить сахар, соль, кофе, соду, размешать как следует, и с маслом. А потом туда муку с хлопьями постепенно замешивать. Просто все рецепты, котрые я пробовала, по такий системе лучше получаются. Орехи и изюм - в последнюю очередь.

Кстати, рыбку у нас в храме по воскресеньям настоятель благословляет учащимся, а вообще морепродукты можно вроде бы...

[Елена П]

Оль, а можно мои предположения...
лучше сначала растворить то,что растворяется - в компот в подогретом виде добавить сахар, соль, кофе, соду, размешать как следует, и с маслом. А потом туда муку с хлопьями постепенно замешивать. Просто все рецепты, котрые я пробовала, по такий системе лучше получаются. Орехи и изюм - в последнюю очередь.

Вот, Катя всё очень хорошо и правильно объяснила. Я как-то особенно не задумывалась о технологии и последовательности, но теперь буду делать именно так.

[iriwka]

http://samurfila.livejournal.com/353073.html

[Дмитрий И.]

Наваристо, однако Да, интересно, а лобстера ты где поймал, и куда дел всю остальную его часть?

Вообще-то если честно, это оказался не лобстер, а исскусственное крабовое мясо замаскированное под лобстер. Так как я наивный никогда настоящих лобстеров не видел, а прочитал в магазине хвостики лобстеров и насыпал этих замороженных "хвостиков" в пакет, пришел домой разморозил, отварил, оказалось, что это простое искусственное крабовое мясо, разукрашенное красителем под лобстера.

Дим! а сейчас разве рыбу и морепродукты можно??

Не, рыбу нельзя, а вот кальмары, осьминоги, креветки, раки, лобстеры, и т.д., на сколько я знаю приравниваются к растениям. Но, лучше проконсультироваться у специалиста - у своего духовника.

[lector]

а я готовить люблю -- всем спасибо за рецепты!

[Елена П]

а я готовить люблю -- всем спасибо за рецепты!

Это здорово, молодой человек, вы просто клад!

Вообще каждое утро (не только в пост, а вообще), диетологи рекомендуют кушать овсянку с орехами (дроблеными) плюс какие-нибудь сухофрукты. Изюм удобнее всего, т.к. его вообще резать не надо.

А тут недавно у меня было открытие - оказывается простая морковка жареная с луком - это потрясающе вкусно!

Ещё хочу заметить по поводу зеленого горошка: в нем есть все существующие аминокислоты, которые содержатся в белковых продуктах (в т.ч. в мясе). И даже в консервированном виде он их сохраняет.

[MKP]

А морепродукты в пост можно есть, в частности крабов?

Спасибо

[Victoria]

.

[Дмитрий И.]

А, осьминогов, мидий, раков?

Не нахожу принципиальной разницы между креветками и крабами. Если креветки можно, то, и крабов, думаю - можно.


Краб- считай, таже самая креветка, только другой формы и размера. В общем - креветка, только другой пароды.