В преддверии масленицы, Как проводить масленицу? Опции

[Natascha]

Олеся, это ты уже начала задания раздавать
"А знаете сколько блюд из картошки можно приготовить.........." к/ф "Девчата"

[Natascha]

Без блинов не масленица,без пирогов- не именины.
Во многих семьях блины начинают печь с понедельника.
Каждая хозяйка имела свой рецепт приготовления блинов и держала его в секрете. Обычно блины пеклись из гречневой или пшеничной муки, большие - во всю сковородку или с чайное блюдце,тонкие и легкие. К ним подавались сметана, яица, икра,снетки,мед и пр.

При выпечки блинов хозяйки приговаривали:

Как на масленой неделе
Из трубы блины летели!
Уж вы блины мои,
Уж блиночки мои!

[Natascha]

Понедельник - «встреча»
Масленица-кривошейка,
Состречаем тебя хорошенько!
С блинцами,
С каравайцами,
С вареничками!



О, мы Масленицу устречали,
Устречали, Лели, устречали,


Мы сыр с масельцем починали,
Починали, Лели, починали,


Мы блинками гору устилали,
Устилали, Лели, устилали,


Сверху масельцем поливали,
Поливали, душа, поливали.


Как от сыра гора крута,
Гора крута, лели, гора крута,


А от масла гора ясна,
Гора ясна, лели, гора ясна.


А на горушке снега сыплют,
Снеги сыплют, лели, снега сыплют,


А нас мамочки домой кличут,
Домой кличут, лели, домой кличут.


А нам домой не хотится,
Не хотится, лели, не хотится,


Нам хотится прокатиться,
Прокатиться, лели, прокатиться,


С горушки да до слушки!
До слушки, лели, до слушки!


Наша горушка все катлива,
Все катлива, лели, все катлива,


Наши бабушки воркотливы,
Воркотливы, лели, воркотливы.


Они день и ночь все воркочут,
Все воркочут, лели, все воркочут.


Они на печке лежат, все про нас говорят,
Гоголечек, гоголечек, лели, гоголечек!


«Не пришел бы к нам кто, не принес бы чего,
Гоголечек, гоголечек, лели, гоголечек!


Или сыра кусок, или мыла брусок».
Гоголечек, гоголечек, лели, гоголечек
Дети катались с гор во все дни масленицы, взрослые же присоединялись к ним позже, примерно со среды - четверга. Съезжали с гор на санях, на салазках, на обледенелых рогожах.

Катанию с гор придавался особый смысл. В старину, например, существовал обычай «лучшим пряхам в семье кататься с гор на донцах, причем у той, которая дальше прокатится, думали, будет самый лучший лен».

В Архангельской губернии долго сохранялась традиция на масленицу скатываться с горы парам, которые поженились в этом году.

[Natascha]

Во!!! темку нарыла
можно продолжить

[Анюта]

Я всё-таки предлагаю устроить помимо масленичных уличных гуляний, блинное застолье в МР, ведь пятница у нас свободной остаётся...
у кого какие идеи?
Пишите мне в личку.

Друзья, ну что за инфантильность такая.... ведь если мы сами ничего не организуем, то и праздника, как говорится не будет...
Почему у нас всегда желание, чтобы кто-то другой что-то организовал, сделал. а мы будем только отдыхать....да ещё критиковать потом, как получилось на Рождество.
Так, кто больше всего критиковал Рождественский праздник, вот - предоставляется хорошая возможность всё исправить и показать, как надо организовывать мероприятия!

[Дмитрий И.]

Думаю, можно собраться в МР, только, думаю, хорошо бы не просто блины поесть и повеселиться, а еще посвятить встречу какому-то делу, хотя бы, например, обсудить наши ближайшие планы деятельности.

А празднование будет общемоковским:
http://www.molrus.ru/forum/index.php?showtopic=4542&hl=

[Natascha]

Про то, что с блинами я не дружу, я уже писала. Поэтому хочу поделиться рецептом оладушек.
Очень быстро и вкусно

Оладья минутка

0,5 л кефира
2 ст муки
2 яйца
1\2 ч л соды погасить в лимонном соке
0,5-1 ст сахара

Муку смешать с кефиром, чтобы получилось тесто, как густая сметана. Добавить яица, сахар, все премешать и соду.
Выпекать на раскаленной сковороде в большом кол-ве масла.
Оладушки получаются пышными и нежными

Девочки, если у кого есть рецепт дрожевых блинов и оладушек (чтоб толстыми были и не оседали) пишите

[Natascha]

А у меня радость: получились блины
муж оценил дети тоже

[Simeon]

А у нас мама каждый день на этой неделе печёт, то оладьи, то блины, то блинчики. А мы стараемся начинки разнообразить, если есть время!

[Simeon]

А ещё можно попробовать вот такой рецепт.
Блины с припеком - так называют блины, в которых запечены какие-либо продукты: рубленые вареные яйца, грибы, измельченные овощи и пр. Т.е. блины с припеком - это своего рода пирожки-пельмени из блинного теста и "предки" закрытой пиццы.
Пекут эти блины обычно таким образом: на сковороду наливают теста меньше, чем обычно. Когда блин слегка подрумянивается, кладут на него начинку ("припек") и заливают его новой порцией теста так, чтобы "припек" оказался внутри блина.
Затем переворачивают блин на другую сторону и слегка обжаривают.

[Natascha]

У нас тоже на этой неделе блинный пир
на начинку правда времени нет. а еще оладья. дети полтарелки сразу уговаривают , я не успеваю вроде маленькие, куда девается все

[Aleks]

блины с капустой, блины с маком, блины с вареной сгущенкой,блины с грибами, блины с вареньем,блины с рыбой,блины с творогом,..мм...блины с луком и черным перцем, блины с сыром...во! скольким можно мед заменить

такой ассортимент предлагаете!!!
ща слюной захлебнусь. только и успеваю сглатывать!

[Natascha]

такой ассортимент предлагаете!!!
ща слюной захлебнусь. только и успеваю сглатывать!

эх, жениться тебе надо, барин

[Галина Г.]

И вот, снова масленица приближается....
Как же ее проводить?

[Saxar]

ехать в Троицк!

[Галина Г.]

ехать в Троицк!

Это-то понятно, но масленица начинается с понедельника 3.03-до 8.03, это Дима в Троицке "ускорил"приход масленицы на 1 день!

[Игорь Макаренко]

Приходите 5 марта в Культурный центр "ДОМ" на "Крутуху", там будет празднование масленницы,а 8 марта можно поехать в Зеленоград с Клубом православных путешественников.

[СлавРусия]

нука нука... что тут у нас в Зеленограде на 8 марта планируется? Живу тут и ни сном ни духом о планируемых мероприятиях

[Иван]

Диакон о. Михаил из "Колокола" говорил, что они вроде как будут проводить масленницу у себя 8-го, но пока что тишина.

[Игорь Макаренко]

Если вам интересно,то можете зайти на сайт и нажать на ближайшие планы http://www.palomnichestvo.narod.ru/