Пища, всё о полезной еде Опции

[МиР]

Давайте создадим темку про вкусную полезную и сытную еду ...

Кто что кушает собственого приготовления и ему нравиться пишите рецептики с удовольствием опробую )))

З.ы. с удовольствием дам советы по приготовлению того или иного блюда, практика есть )) не зря на повара учился.

[doktor]

Я когда работал в одной и з кафэшек мы там делали следующим образом:

Соус для цезаря - Майонез в него чуть соевого соуса и тертого чеснока. Готово.

Из тех что я пробовал на мой вкус это самый оптимальный и простой. Вообще засисит ещё от других компонентов самого салата.

Приятного аппетита ,надеюсь будет вкусно ))) 

соевого? так я еще не пробовала
А какое соотношение всего?Тут на глаз не получится.И какой майоней использовали?, а то от него тоже много зависит.

[МиР]

соевого? так я еще не пробовала
А какое соотношение всего?Тут на глаз не получится.И какой майоней использовали?, а то от него тоже много зависит.

Давай я просто расскажу рецепт полностью салата как мы делали ))))

Значит так берём листья салата (мы использовали айсберг), кладём в его замесочную чашечку. Добавляем обжареную куриную грудку (охлаждёную), соус (майонез, соевый соус, чеснок), помидор нарезаный кубиком. Перемешиваем. Выкладываем на тарелку, Посыпаем гренками белого хлеба обжареный в чесночном соусе и тёртым сыром. Всё можно кушать приятного аппетита )))

Значит так 120 г салата (айсберга), примерно 70 г куриной грудки, 20 г помидора, 20 г гренок, пару ложек соуса.

Соус делаем следующим образом. Берём майонез (не помню как называеться но помню что в горшочке красно белого цвета, мы икономили т.к. проходимось большая, дома можно майонез повкуснее выюбрать) добавляем туда соевого соуса немного буквально капель 7 (зажимаем большим пальцем горло бутылки и переворачиваем вниз горлышком чуть выливаеться и достаточно), ну как чеснок потереть писать не буду . Перемешиваем. Соус готов.

Сыр можно использовать обычный. Мы покупали Российский отрезали кусочек не большой и клали его отдельно чтобы он был сухой (или жёсткий, обветреный как бы) при приготовлении салата этот кусочек брался и натерался на мелкой тёрке прям над салатом. Вот и всё.

Как гренки готовить тоже писать не буду. Хотя если надо могу написать )))

Ну вроде всё ))) Есть вопросы задавай. С удовольствием отвечу.