 Пасха Красная, Печем кулич! |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 24.4.2008, 14:39
Сообщение
#1
|
|
|
Новичок  Группа: Участники Сообщений: 1 Регистрация: 18.4.2008 Из: Москва Пользователь №: 2788 Вероисповедание: Православие, РПЦ Молодежная организация: Не в организации  |
Друзья, подскажите, пожалуйста, как испечь кулич, используя сухие дрожжи? И еще хотелось бы не долго по времени
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
24.4.2008, 21:45
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник Группа: Участники Сообщений: 1121 Регистрация: 28.12.2006 Из: Подмосковье Пользователь №: 1455 Вероисповедание: Православие, РПЦ Молодежная организация: Другая |
1 кг муки
300 г сливочного масла 300 г сахара 1,5 стакана молока 30 г сухих дрожжей 3 яйца изюм Масло, сахар и муку смешиваем и заливаем стаканом горячего молока. В оставшейся половине стакана теплого молока растворяем дрожжи и вливаем в полученное тесто. Ждем, когда оно поднимется в теплом месте. После добавляем три желтка и три отдельно взбитых белка, изюм. Ждем, когда тесто поднимется второй раз, перекладываем в форму, даем еще раз подняться и ставим в духовку. ps А почему обязательно сухие? Все-таки с обычными как-то лучше получается, имхо. Хотя дольше, конечно...  А вообще, надо сказать, пасхальные куличи - самое долгая в плане приготовления выпечка. Обязательно надо дать время тесту "подойти", как минимум один раз.
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Наташенька Пасха Красная 24.4.2008, 14:39
Ольга Корнеева Кулич - обязательное пасхальное блюдо. Для его при... 24.4.2008, 21:41
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 30.10.2026, 10:11 |