постный стол Опции

[Елена П]

Я понимаю, что существует множество кулинарных книг на тему еды во время поста, но мне кажется, что у каждого есть на заметку такие рецепты, которые он/она предпочитает - может быть удобнее в приготовлении, быстрее, вкуснее и т.д.
В-общем, предлагаю здесь делиться СЕКРЕТАМИ постных блюд.
Я вот, например, не могу найти как готовить лобио (из фасоли). Может здесь есть знатоки?

[Ольга Корней-ва]

Десерт из киселя

Ингредиенты:

по 15 г клюквы и черники,
1 ст. л. сахара,
1 ч. л. крахмала.
Отдельно варим два густых киселя из клюквы и черники. В глубокий эмалированный противень наливаем слой клюквенного киселя; когда он хорошо застынет, сверху наливаем слой незагустившегося черничного киселя. После полного застывания кисель нарезаем на порции и посыпаем сахаром.

Салат из консервированных фруктов

Ингредиенты:

2 консервированных персика,
1 консервированная груша,
1 ст. л. меда.
фрукты нарезаем, смешиваем с медом, добавляем сироп.